
Susu coklat adalah bahan yang sangat serbaguna. Selain menjadi minuman yang lezat dan menyehatkan, susu coklat juga bisa digunakan untuk membuat berbagai kreasi minuman dan camilan yang menggugah selera. Dengan rasa manis dan kaya dari cokelat, susu coklat menjadi favorit banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Artikel ini akan membahas beberapa resep sederhana dan kreatif berbahan dasar susu cokelat yang bisa Anda coba di rumah.
Manfaat Susu Cokelat Sebagai Bahan Dasar
Sebelum masuk ke resep, mari kita bahas mengapa susu coklat adalah bahan yang ideal untuk minuman dan camilan:
- Kaya Nutrisi
Susu coklat mengandung kalsium, protein, vitamin D, dan antioksidan dari kakao.
- Mudah Dikombinasikan
Rasanya cocok dipadukan dengan berbagai bahan lain seperti buah-buahan, kacang-kacangan, atau biskuit.
- Fleksibel
Bisa digunakan untuk kreasi makanan panas maupun dingin.
5 Resep Minuman dan Camilan Berbahan Dasar Susu Cokelat
1. Smoothie Pisang Susu Cokelat
Minuman ini cocok untuk sarapan atau pengganti camilan sehat.
Bahan-bahan:
- 200 ml susu coklat
- 1 buah pisang matang
- 1 sdm madu
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender.
- Blender hingga halus dan berbusa.
- Sajikan dalam gelas, tambahkan potongan pisang di atasnya sebagai garnish.
2. Puding Susu Cokelat
Camilan manis ini mudah dibuat dan disukai oleh anak-anak.
Bahan-bahan:
- 500 ml susu coklat
- 1 bungkus agar-agar cokelat
- 50 gram gula pasir
- Potongan buah stroberi untuk topping (opsional)
Cara Membuat:
- Campurkan susu coklat, agar-agar, dan gula pasir ke dalam panci.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Tuang ke dalam cetakan dan biarkan dingin.
- Tambahkan potongan buah stroberi di atasnya sebelum disajikan.
3. Milkshake Susu Cokelat dan Es Krim
Minuman yang cocok untuk dinikmati di hari panas.
Bahan-bahan:
- 200 ml susu coklat
- 2 scoop es krim cokelat
- 1 sdm cokelat bubuk
- Whipped cream (opsional)
Cara Membuat:
- Blender susu coklat, es krim, dan cokelat bubuk hingga tercampur rata.
- Tuang ke dalam gelas dan tambahkan whipped cream di atasnya.
- Taburi dengan serutan cokelat untuk tambahan rasa.
4. Bola-Bola Cokelat Susu
Camilan praktis ini bisa menjadi teman ngopi yang sempurna.
Bahan-bahan:
- 200 gram biskuit (hancurkan)
- 100 ml susu coklat
- 2 sdm cokelat bubuk
- Gula halus untuk pelapis (opsional)
Cara Membuat:
- Campurkan biskuit yang sudah dihancurkan dengan susu coklat dan cokelat bubuk hingga membentuk adonan.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- Gulung bola-bola di atas gula halus atau cokelat bubuk untuk pelapis.
- Simpan di kulkas selama 30 menit sebelum disajikan.
5. Pancake Susu Cokelat
Sarapan spesial yang manis dan lembut.
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 200 ml susu coklat
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt baking powder
- Cokelat leleh untuk topping
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam mangkuk.
- Kocok telur dan susu coklat di mangkuk terpisah, lalu masukkan ke campuran tepung.
- Aduk hingga menjadi adonan yang lembut.
- Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan pancake, dan masak hingga matang di kedua sisi.
- Sajikan pancake dengan cokelat leleh atau topping lainnya sesuai selera.
Tips Memilih Susu Cokelat yang Tepat
- Pilih Produk Berkualitas
Carilah susu coklat yang rendah gula dan memiliki kandungan nutrisi tinggi.
- Perhatikan Komposisi
Jika Anda membuat minuman dan camilan untuk anak-anak, pastikan susu cokelat tidak mengandung pemanis buatan yang berlebihan.
- Eksperimen dengan Merek Terkenal
Produk seperti Milo dapat menjadi pilihan ideal karena kaya nutrisi dan memiliki rasa cokelat yang khas.
Susu coklat bukan hanya bahan minuman yang lezat, tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai kreasi minuman dan camilan yang menarik. Dari smoothie sehat hingga camilan seperti bola-bola cokelat, ada banyak cara untuk menikmati susu cokelat dengan cara yang kreatif dan bervariasi.
Dengan memanfaatkan susu coklat sebagai bahan dasar, Anda tidak hanya menciptakan makanan yang enak, tetapi juga kaya nutrisi untuk seluruh keluarga. Jadi, coba resep-resep di atas dan nikmati kelezatan serta manfaat susu cokelat setiap hari!