Di dunia kopi, terdapat berbagai jenis minuman yang dapat memuaskan selera pecinta kopi dengan beragam karakter rasa. Salah satu minuman kopi yang paling populer di dunia adalah coffee latte. Minuman ini dikenal karena rasa kopinya yang lembut dan creamy, membuatnya menjadi pilihan yang cocok untuk hampir semua suasana. Dalam artikel ini, kita akan mengupas lebih dalam tentang coffee latte, dari asal-usulnya, cara pembuatannya, hingga kelebihan yang menjadikannya pilihan favorit banyak orang.

Apa Itu Coffee Latte?

Coffee latte adalah minuman kopi yang terbuat dari espresso yang dicampur dengan susu panas dalam perbandingan yang lebih besar daripada cappuccino. Susu panas ini biasanya dipanaskan hingga mencapai suhu tertentu, lalu dituangkan perlahan-lahan ke dalam espresso, menghasilkan minuman yang lembut dan creamy dengan rasa kopi yang tidak terlalu tajam.

Secara umum, coffee latte terdiri dari sekitar satu shot espresso, dua hingga tiga kali volume susu panas, dan sedikit busa susu di bagian atasnya. Rasanya sangat lembut dan kurang pekat dibandingkan dengan minuman kopi lainnya seperti espresso atau americano, namun tetap mempertahankan cita rasa kopi yang khas. Bagi mereka yang baru mencoba kopi atau tidak menyukai rasa kopi yang terlalu kuat, coffee latte adalah pilihan yang sangat tepat.

Sejarah dan Asal-Usul Coffee Latte

Kopi latte memiliki sejarah yang erat kaitannya dengan tradisi kopi Italia. Latte sendiri berasal dari kata “caffè latte”, yang dalam bahasa Italia berarti “kopi susu”. Meskipun sudah ada sejak abad ke-17 di Italia, coffee latte yang kita kenal saat ini lebih banyak dipopulerkan di Amerika Serikat pada tahun 1980-an, seiring dengan berkembangnya budaya kopi specialty.

Di Amerika, minuman ini semakin populer berkat gerai-gerai kopi yang menawarkan pengalaman kopi yang lebih bervariasi dan mudah diakses oleh konsumen. Pada saat itu, coffee latte menjadi simbol dari minuman kopi yang lebih ramah bagi konsumen yang ingin menikmati kopi dengan rasa yang lebih ringan dan creamy.

Selain itu, coffee latte juga menjadi bagian dari tren global yang mengedepankan kopi sebagai gaya hidup, bukan hanya sebagai minuman. Karena kehalusan dan kelembutan rasanya, banyak orang mulai menjadikan coffee latte sebagai teman di pagi hari atau saat santai di sore hari.

Cara Membuat Coffee Latte

Proses pembuatan coffee latte cukup sederhana, tetapi memerlukan sedikit keterampilan, terutama dalam menghasilkan busa susu yang sempurna. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat coffee latte di rumah:

Bahan-bahan:

• 1 shot espresso (sekitar 30 ml)
• 180-200 ml susu segar (susu sapi atau susu nabati seperti almond atau oat milk)
• Alat pemanas susu atau steam wand (jika ada)
• Gula (opsional)

Langkah-langkah:

1. Buat Espresso

Mulailah dengan membuat satu shot espresso menggunakan mesin espresso. Jika tidak memiliki mesin espresso, Anda bisa menggunakan moka pot atau perangkat kopi manual lainnya.

2. Panaskan Susu

Sementara itu, panaskan susu hingga sekitar 65°C (suhu yang nyaman untuk diminum). Anda bisa menggunakan steam wand pada mesin espresso, atau menggunakan alat pemanas susu jika tidak memiliki steam wand.

3. Buat Busa Susu

Setelah susu dipanaskan, kocok susu hingga terbentuk busa lembut. Busa susu ini yang memberikan kelembutan dan tekstur creamy pada coffee latte.

4. Tuangkan Susu ke dalam Espresso

Tuangkan susu panas perlahan ke dalam espresso. Jika Anda ingin, Anda bisa membuat pola latte art di permukaan busa susu, tetapi ini membutuhkan sedikit keahlian.

5. Nikmati Coffee Latte Anda

Setelah susu dan espresso tercampur, coffee latte siap untuk dinikmati. Anda bisa menambahkan gula sesuai selera untuk sedikit rasa manis.

Kelebihan Coffee Latte

Salah satu alasan mengapa coffee latte begitu digemari adalah karena kelembutan rasa yang ditawarkan. Bagi mereka yang baru mengenal kopi, coffee latte adalah pilihan yang ideal untuk memulai perjalanan kopi mereka, karena rasanya tidak terlalu pahit dan lebih mudah diterima lidah. Selain itu, ada beberapa kelebihan lain dari coffee latte yang membuatnya menjadi pilihan populer:

1. Rasa Lembut dan Creamy

Susu panas yang digunakan dalam coffee latte memberikan rasa lembut dan creamy yang menyenangkan. Bagi banyak orang, tekstur halus susu yang tercampur dengan kopi adalah kombinasi yang sempurna, menjadikannya minuman yang nikmat untuk dinikmati kapan saja.

2. Bervariasi dengan Topping

Coffee latte dapat dengan mudah disesuaikan dengan selera masing-masing. Anda bisa menambahkan berbagai topping, seperti sirup vanilla, caramel, atau bahkan bubuk cokelat, untuk memberikan rasa tambahan. Banyak juga yang memilih untuk menambahkan sedikit bubuk kayu manis di atas busa susu untuk aroma yang lebih harum.

3. Cocok untuk Segala Suasana

Salah satu keunggulan coffee latte adalah fleksibilitasnya. Minuman ini cocok untuk dikonsumsi di pagi hari sebagai teman sarapan, atau di sore hari sebagai teman bersantai. Karena rasa kopi yang lembut dan tidak terlalu kuat, coffee latte bisa dinikmati oleh banyak kalangan, dari pemula hingga penggemar kopi berat.

4. Pilihan Sehat dengan Susu Nabati

Untuk mereka yang memiliki pantangan terhadap susu sapi atau mengikuti pola makan tertentu, coffee latte juga bisa dibuat dengan susu nabati, seperti susu almond, oat, atau kedelai. Ini membuat coffee latte menjadi pilihan yang lebih sehat dan ramah bagi mereka yang menjalani diet tertentu.

Tren Coffee Latte di Seluruh Dunia

Seiring dengan perkembangan tren kopi, coffee latte telah menjadi simbol dari budaya kopi modern. Di berbagai negara, khususnya di kota-kota besar, kedai kopi yang menawarkan berbagai variasi coffee latte telah menjamur. Latte art, seni menggambar di permukaan busa susu, juga semakin populer, menjadikan minuman ini tidak hanya nikmat, tetapi juga estetis.

Selain itu, dengan berbagai inovasi, coffee latte kini hadir dalam berbagai varian, seperti iced coffee latte (coffee latte dingin) yang sangat populer di musim panas, atau matcha latte yang menggabungkan teh hijau dengan susu panas. Variasi ini semakin memperkaya pengalaman menikmati coffee latte sesuai dengan selera pribadi.

Coffee latte adalah minuman kopi yang memadukan espresso dengan susu panas, menciptakan rasa yang lembut dan creamy yang sangat digemari. Keunikan dan kelembutan rasanya menjadikan coffee latte pilihan tepat untuk siapa saja, baik sebagai teman pagi hari yang menyegarkan atau sebagai minuman santai di sore hari. Dengan berbagai variasi rasa dan cara penyajian, coffee latte akan selalu menjadi minuman kopi yang cocok untuk segala suasana dan bagi siapa saja yang ingin menikmati kopi dengan cara yang lebih lembut.